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[소년중앙] 콘크리트로 집 짓는 방법, 화분·냄비받침 만들며 뚝딱 익혔죠
우리가 사는 집, 자동차를 타고 지나가는 다리, 도심을 상징하는 고층 빌딩, 홍수·가뭄을 대비하기 위해 강·하천의 물을 저장·방류하는 댐의 공통점은 무엇일까요. 바로 콘크리트로
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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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국민낙곱새, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 낙곱새 부문 1위 2년 연속 수상
[사진제공 : 국민낙곱새] 국민낙곱새가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘낙곱새’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다. 국민낙
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닭·채소 칼 따로 썼는데 '이걸' 깜빡…우리가족 위협하는 식중독 [건강한 가족]
가족 지키는 주방 위생 관리법 5~6월부턴 기온이 크게 오르면서 먹고 마시는 것에 각별히 주의해야 한다. 기생충·바이러스·세균 등 해로운 물질이 빨리 증식해 소화기에 크고 작
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컵라면·젖병을 전자레인지에 넣는 당신 ‘환경호르몬’에 너무 무관심하네~
‘음식만큼은 마음 푹 놓고 먹고 싶다’는 게 모두의 소박한 희망. 그러나 깨끗하고 위생적인 식품만으론 2% 부족하다. 음식을 담은 용기·기구·포장에서 유해물질이 흘러나온다면 ‘안
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불량상품서 절약 캠페인까지
불량상품·과대광고 고발에서 금연·절수·합성세제의 적정사용을 도모하는 생활캠페인까지 소비자보호운동의 현주소를 일러주는 제4회 소비자주간전시회가 소비자보호단체협의회 주최로 롯데쇼핑7층
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[커버스토리] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기
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[SHOPPING] 예쁜 냄비 속에 가족사랑도 보글보글 ~
올해는 먹거리에 대한 우려와 경기침체로 직접 음식을 만들어 먹는 가정이 늘면서 주방용품이 잘 팔렸다. 주방용품 중 가장 수요가 많은 품목은 냄비와 프라이팬과 같은 조리기구다. ◆
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주방용품 고르는 요령
결혼과 함께 필요한 주방용품은 크게 반상기 등 식기세트, 냄비.프라이팬 등 스테인리스 제품, 유리나 크리스털 제품 등으로 구분할 수 있다. 식기류는 식사를 할 때마다 매일 사용하
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그리워라, 바삭한 튀김과 핑크빛 로제
매년 와이너리 투어를 마치고 하루 정도 파리에 머물 때면 한 끼 정도는 꼭 중국 식당에서 해결한다. 프랑스 식으로 현지화된 음식을 저렴한 가격으로 쉽고 빠르게 배불리 먹을 수 있
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딸기-1년 내내 「초여름의 미각」을…|「잼」·「시럽」을 만드는 요령
초여름의 미각 딸기가 어제부터 제철이다. 딸기는 남미가 원산으로 과실 중 「비타미」C를 가장 많이 (80mg%) 포함하고 있을 뿐 아니라 전원의 정서를 담뿍 간직하고 있는 그 특유
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간편식 전성 시대, 첨단 포장이 맛 살린다네요
CJ제일제당 패키징센터 연구원이 발열포장 기술인 서셉터로 실험을 하고 있다. 15일 서울 쌍림동 CJ제일제당 본사 안의 패키징 센터. 차규환 패키징센터장이 냉동 피자 한 개를
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[경제 브리핑] LG전자 코드제로 A9 체험단 8만명 신청 外
LG전자 코드제로 A9 체험단 8만명 신청 LG전자가 지난달 23일부터 진행한 무선청소기 ‘코드제로 A9’ 체험단 모집에 고객 8만명 이상이 몰렸다. LG전자에 따르면 가전제품 체
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좌충우돌 쇼핑유랑기 ③ 똑똑한 주부는 빌려 쓴다
렌탈로 세탁이 어렵고 지속적인 점검이 필요한 제품을 전문가로부터 꾸준히 관리 받을 수 있다. 새삼 정수기와 비데를 논하자는 것이 아니다. 이들은 이미 기본 아이템이 된지 오래. 각
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알루미늄 냄비에 오래 끓이면 안 되는 음식 4가지
알루미늄 냄비에 음식을 조리할 때 김치찌개, 피클, 김치라면, 된장찌개 등 산도나 염도가 높은 음식일수록 녹아드는 알루미늄 양이 많다는 연구결과가 나왔다. [중앙포토] 알루미늄
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오렌지껍질로 유리컵을 닦으면?…윤기가 '반짝반짝'
사진 중앙포토 알아두면 유용한 살림정보 6가지 1. 오렌지 껍질 활용하기 수세미로 닦다 보면 유리 표면이 잘 긁히고 거칠어질 수 있다. 유리컵이나 유리그릇은 오렌지 껍질 안쪽의 흰
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크리스마스 케이크·쿠키|보통주부 최경숙씨 지도
온가족이 함께 모여 성탄의 기쁨을 나누는 크리스마스 이브엔 대부분의 가정에서 케이크나 과자등을 준비하게 된다. 이번주엔 자녀들과 함께 만들수 있는 크리스마스 케이크와 과자 만드는
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최경숙씨 요리지도-밤·고구마로 만든 간식3선
밤과 고구마는 값싸고 영양가 높고 맛이 좋아 길어진 가을과 겨울밤 내내 싫증내지 않고 먹을 수 있는 좋은 간식거리. 쪄먹고, 구워먹고, 튀겨먹는 등 다양한 조리법을 활용할 수 있는
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조리 도구가 좋아야 음식도 맛있네
대부분의 사람은 요리의 성공과 실패를 자신의 요리 실력에 관한 문제라고 여긴다. 유명 요리사라면 맨손으로 뚝딱 멋진 요리 한 그릇 만들어내는 일이 누워서 떡 먹는 일만큼 쉬운 줄
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알루미늄 안 먹으면 제일 좋겠지만 …
과자 이외에 해산물에도 함유 식약청 `현재론 큰 영향 없어` 식품 첨가물이나 캔.호일.식기 등의 원료로 널리 쓰이는 알루미늄의 유해성 논란이 다시 불거지고 있다. KBS '추적60
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함흥 「제2평양」 만든다
북한은 지금 화학공업도시 함흥을 「제2의 평양」으로 만든다는 목표아래 도시개발에 부쩍 열을 올리고 있다. 함흥시 개발사업은 85년3월 김정일이 시사업 현지 지도에서 「제2의 평양」
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소, 북한경제 예속화 과시
북한의 기간산업을 비롯한 각종산업의 대소의존도가 북괴가 상투적으로 내세우는 이른바「주체경제」선전과는 달리 심화되고 있는 것으로 17일 소련관영「모스크바」방송이 보도했다. 이 방송은
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[한 끗 리빙]꽁꽁 언 고기 녹이는 속전속결 해동법
당장 요리하려고 냉동실에서 고기를 꺼냈는데 냉동된 고기가 빨리 녹지 않아서 당혹스러울 때가 종종 있다. 전날 미리 냉장실로 옮겨 놓는 방법이 제일 좋다는 걸 알지만 깜빡 하기 일
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[최지영 기자의 장수 브랜드] 풍년 압력솥
냄비를 만들던 세광알미늄(현 PN풍년) 유병헌(1925~2002) 선대 회장은 60년대 말 유럽에서 살던 지인으로부터 현지에서 인기를 끌던 압력솥을 선물받았다. 신기한 제품이라고